1.牛胃有四个胃室,即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。
2.文中对在正常状态下，绵羊的重瓣胃的运动，进行了分析研究，初步得出其运动规律。
3.重瓣胃:重瓣胃是第三个胃,其内表面排列有组织状的皱褶。
4.牛胃也可用同样的方法做成爆肚儿,最佳部分是牛的重瓣胃,又称牛百叶。